「中華そば 勝本」は店の門構えの通り、高級食材を使ったラーメンで、しかしとてもシンプルな中華そばを提供してくれます。カウンターが17席のみで行列ができるラーメン屋です。
勝本がいちばん大切にしているのはスープです。
名古屋コーチンをはじめとする鶏のさまざまな部位。
全国の産地から選び抜いた削り節や煮干し。
個性あふれる素材と向き合い、
日ごとにかわる天気、気温、湿度を感じながら
ひとつひとつスープと対話するように
毎日精魂込めて仕込んでいます。
『中華そば 勝本』@水道橋
— ぱぴ (@papi_ramen) July 30, 2019
✔︎特製中華そば¥930
今まで食べた中華そばの中で1番かも。。。シンプルだけどひたすら美味しい!!https://t.co/h0AznJbZK7 pic.twitter.com/NFPctQeiUr
味玉濃厚煮干しそば880円@中華そば勝本 水道橋🍜久々にウッマーいラーメン‼️丸鶏やガラの動物系に煮干で追った出汁は超濃厚にコラーゲンが溶け出しニボニボで旨い💖浅草開化楼の麺も熟女の内腿系ツルモチで旨い😋味玉は黄身が金色に固まる直前の絶妙さ。店もトイレも接客もビシっと✨キレイで感動😭 pic.twitter.com/wl77YsTL5f
— ぷくりん〜女1人ラーメンコロナ篭り中 (@Lz8w8k) January 17, 2020
中華そば 勝本について
- 住所:〒101-0061 東京都千代田区神田三崎町2丁目15−5
- 電話:03-3239-7370
- アクセス:JR水道橋駅西口 徒歩1分 (水道橋駅から357m)
- 営業時間: 11:00~20:00
- 定休日:日曜日
- ホームページ:https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13179757/
使われているドラマについて
- 行列の女神~らーめん才遊記~ ( ⇒ ロケ地まとめ )
ロケ地を提供する